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送料無料 通販 激安 Amazon.com: Julien Dugourd: mes pâtisseries, mon parcours 洋書
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商品詳細情報
| 管理番号 | 中古 ：8220649905 | メーカー | 37c45b339a70e | 発売日 | 2025-05-21 21:10 | 定価 | 6000円 | ||
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Amazon.com: Julien Dugourd: mes pâtisseries, mon parcours,Julien Dugourd. Mes pâtisseries, mon parcours, ma résilience,IMG_3620.jpg?w=1024&h=512&fit=,Julien Dugourd looks back on his career, mentors, and,Julien Dugourd. Mes pâtisseries, mon parcours, ma résilienceJulien Dugourd ジュリアン・デュゴールはかつてMarc Veyrat マール・ヴェラ、Jean-Georges Klein ジャン=ジョルジュ・クラン、Alain Ducasse アラン・デュカス、Philippe Rigollot フィリップ・リゴロ、Christophe Michalak クリストフ・ミシャラクといった名だたるシェフ達に師事した人物だ。my reading library 40冊。 今作では60点のルセットと共に自身のメンターなどにも触れつつ、自身のキャリアを振り返っている。洋書 CREAM PHOTOGRAPHS BY ROBERT WHITAKER。 味覚的にも視覚的にも彼の驚異的な創造性を垣間見ることができる1冊だ。洋書 Hardanger: Fiordaliso E Altri Fiori。
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